ネコ店長日記

2026.05.28 [Thu]

昨日はネットショップも学芸大学の店舗もお休みさせていただき、女将も僕も朝寝坊＆桜を見ながらの散歩を楽しみました。充電しました～♪

そして今日はこんな天気なのに朝からご注文をたくさんいただいてますっ!!感謝です。

ところでコーヒーを選ぶ時、説明がいっぱい聞けた方が選び易いですか？女将は多すぎる説明はお客様の選ぶ範囲を狭くするから気を付けてと言います。なるほど…

僕はついついつい、コーヒーについての色々を知ってもらいたくて、たくさんの事を説明しすぎているかもしれません。

ふ～む…でもやはり、お客様が知りたい事はきちんとお伝えしたい…そうか!まずわ、お客様が何を知りたいのかを知らなくちゃいけないんだな。ふ～む…

がんばりますぅ…

[6回]

2010.04.05 [Mon] ネコ店長アッシュの日常 Trackback() Comment(0)

今日は暖かいので学芸大学の店舗のドアを開け放しています。桜が舞い込みます。そして種類はわかりませんが、お花の匂いが外からの空気に混じって入ってきます。ああ～春ですね♪

今日は写真うつりがいいよ、ハンサムに撮れたよと、女将が誉めてくれました。へへへ～嬉しいなっと。毎日なんとなく違う顔に写ってしまうんですよね～。

そうそう、コーヒーの風味の感じ方も毎日違います。お天気や、今の時期は気温の変化も味覚に影響を与えます。今日みたく空気に湿気がある日は焙煎も、美味しくいれるのも難しいですねぇ。

焙煎した後のコーヒー豆は湿気を吸いやすいし酸化してしまうので、密閉して冷凍庫にしまってくださいね。

さて、週末が来ました。お花見の方は風邪をひかないように暖かいお洋服でお出かけくださいね。

[7回]

2010.04.02 [Fri] ネコ店長アッシュの日常 Trackback() Comment(0)

昨日は大好きなシャケを山盛りでいただきました。おいしかったなぁ♪皆さんのおかげさまです。本当に感謝です。

さらに嬉しいことに、昨日はご注文をたくさんいただきました。さくらブレンドのご注文とともに、もうアイスコーヒーもお買い上げいただきましたよっ!

今日は桜の花びらが学芸大学の店舗の中に舞い込んできてます。さくらブレンドのパッケージは女将がとことん桜の花にこだわり選びました。きれいです～♪

今日から４月、気持ちも新たに美味しい自家焙煎コーヒー豆をご紹介していきますね。

[8回]

2010.04.01 [Thu] ネコ店長アッシュの日常 Trackback() Comment(0)

さてさて、皆様ありがとうございました♪３月のネットショップの売り上げ目標を達成いたしました!

昨日現在で108.9％の達成率です。自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードのネットショップのネコ店長として最初の月に、本当に嬉しいです!

学芸大学の店舗に来てくださるお客さんもネットから買ってくださったり、コーヒー好きのお友達にネットショップを紹介してくださったり…

さくらブレンドの宣伝活動も良かったみたいです!あっ、コーヒー福袋はマイルドタイプがそろそろ売り切れになります。



大好きなシャケをバックヤードの女将が焼いてくれましたっ♪嬉しいなっと♪

さくらブレンド、とても香りが良いとリピート注文をいただきました。是非、春のさわやかな雰囲気のブレンドをお試しくださいね。
シャケ～♪

[6回]

2010.03.31 [Wed] ネコ店長アッシュの日常 Trackback() Comment(0)

３月も今日と明日を残すのみとなりました。今月の売り上げ目標の達成率が昨日現在で99.3％なんですっ!
目標って、あんまり高過ぎると達成出来なかった言い訳になるし、逆に低すぎると努力につながらない。

この月末にギリギリの達成率…ドキドキですっ!がんばります!妹のヤクミちゃんも応援してくれてます。
自家焙煎のコーヒー豆の美味しさを知っていただくという仕事もですが、売り上げを上げるのもネコ店長の大切な仕事です。

学芸大学の皆さん!ネットショップのお客さん!バックヤードの煎りたてコーヒーを是非ともヨロシクお願いします。

さくらブレンドもコーヒー福袋も好評発売中ですからねっ!

[4回]

[つづきはこちら]

2010.03.30 [Tue] ネコ店長アッシュの日常 Trackback() Comment(0)

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