ネコ店長日記

自家焙煎のコーヒー豆屋バックヤードのネコ店長アッシュの日記

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2026.04.27 [Mon]

皆さんこんにちは。自家焙煎コーヒー、バックヤードの白ねこ店長アッシュです。

バックヤードのコーヒーは全て注文焙煎。生豆を注文をいただいてから焙煎いたします。

焼きの深さ…焙煎の度合いもお好みに合わせる事ができるんです。
同じコーヒーでも焙煎の深さによって味わいも変わります。

例えばブラジルは軽めに煎るとマイルドな口当たりの優しい味のコーヒーです。

フレンチローストと言われる「深煎」にすればカフェオーレやエスプレッソ、アイスコーヒーにしても美味しいパンチの利いた苦みが楽しめます。

こんな風に、お好みでコーヒーを焼き分ける事が出来るのも自家焙煎の良いとこなのですp(^^)q

僕も大好きなシャケの焼き具合は絶対に自分で確認するんですよ～。

【とろ～りなめらかな口当たり♪】ブラジルカフェショコラ販売開始

[2回]

2012.12.06 [Thu] ネコ店長アッシュの日常 Trackback() Comment(0)

冬季限定ブレンド発売開始

寒い寒い彡(-_-；)彡

温かいコーヒーでほっとしませんか？

冬季限定ブレンド「スノークィーンブレンド」今年も発売です！

ぺんぎんコスプレ似合うかな？へへへ。

タンザニアの最上質のコーヒー豆「スノートップ」をたっぷり配合した贅沢ブレンドです。

豊かなコクと深みのある味わいなのに苦すぎずに後味はすっきりと飲みやすい。

ストレートでも、牛乳を入れてカフェオーレにしても美味しいブレンドです。

名前も綺麗だからプレゼントにもいかがですか？

自家焙煎コーヒーの冬のギフトセットも送料無料で販売中！

大切なあの人に自家焙煎の煎りたてのコーヒーの香りを贈りましょう♪

煎りたて珈琲豆がネットで買えちゃう→http://coffeemame.jp/

[1回]

2012.12.03 [Mon] ネコ店長アッシュの日常 Comment(0)

冬にオススメの珈琲豆は

こんにちは(゜▽゜)/自家焙煎コーヒー豆ネットショップの白ねこ店長アッシュです。

木枯らし寒いですね{{(>_<;)}}こんな季節はコーヒーの香りと暖かさにホッとします。

冬にオススメの珈琲豆を御紹介しますね

●コロンビアクレオパトラ
●ケニア
●ブラジルカフェショコラ
●トラジャ
●キリマンジャロスノートップ

程よい苦みがあり、コクも感じられ、香りも深く…寒い冬に味わい深いコーヒーが体と気分を暖めてくれます。

ネットショップでも店舗でもバックヤードのコーヒーは全て注文焙煎です。

さて…白ねこ店長って自己紹介してますが…実は僕はしっぽが黒いの。
完全な白ねこではないんです。へへ。ごめんなさい～。
ちょっぴり詐称かなぁ。

ネットショップはこちら→http://coffeemame.jp/

[2回]

2012.11.27 [Tue] ネコ店長アッシュの日常 Comment(0)

自家焙煎コーヒーギフト

こんにちは。自家焙煎コーヒー豆屋のネットショップねこ店長アッシュです。

ごぶさたしましたo(＞＜)o

申し訳ありません。ブログさぼってました。

学芸大学にある実店舗が春からCAFE営業もはじめたのです。

昼の自家焙煎コーヒー豆販売に加えてコーヒーやワイン、ビールを気軽に楽しんでいただけるCAFEタイムが18:30～24:00です(Ф∀Ф)

さてさて街中にはクリスマスソング…まだ11月ですが♪綺麗だからいいよね。僕もすでにサンタスタイルです♪

ネットショップでも早くも冬のギフトを発売開始しました！送料無料だから、ご自分用に買ってもオトクですよ～。

ではでは。冬になり、コーヒーが美味しく感じられる空気になりましたね。ご注文お待ちしてます!

http://coffeemame.jp

[2回]

2012.11.21 [Wed] ネコ店長アッシュの日常 Comment(0)

リキッドアイスコーヒー送料無料で販売中！

こんにちは。猫ぺんぎんの季節になりました。リキッドアイスコーヒーはいかがですか？

自家焙煎コーヒー豆専門店バックヤードがレストラン、カフェなどに
納品させていただいている、業務用のプロ仕様リキッドアイスコーヒーです。

色は濃いけど味がない、苦いばかりで香りがない、リキッドアイスコーヒーに
そんな印象をお持ちの方、是非お試しください(^O^)/

ネルドリップの本格派アイスコーヒーです。夏季限定のセール価格で販売中！

自家焙煎のコーヒー豆ギフトも７月に引き続き「送料無料」で
サービスさせていただいてます。

帰省みやげ、夏のパーティーの手土産など、気の利いたプレゼントになりますよ(^_-)-☆