こんにちわ。自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードの女将でございます。日頃は白ねこ店長の日記を
読んでいただき、ありがとうございます。
私が自家焙煎コーヒー豆専門店を学芸大学に開店してから13年が経ちました。
開店当初はコーヒー豆は始めから茶色い物という感覚のお客様が多く、
焙煎すると言う事からご説明しながらの営業でした。
最近では注文いただいてからの自家焙煎スタイルも珍しくなくなり、お客様も気軽に来て
お買い物していただいてます。
ネットショップは今年になり始め、コーヒーについてのミニ知識やオススメしたい
美味しいコーヒー豆の話しなど「白ねこ店長」に語らせるようにしました。
もちろん「白ねこ店長アッシュ」はバーチャル店長なので日記は私が書いているのですが…
不思議な事に私ではない私(白ねこ店長)の言葉を考えていると、今までに気づかなかった事が
たくさん見えてまいりました。
これからも自家焙煎コーヒー豆屋バックヤード、白ねこ店長をよろしくお願いいたします。
私はといえば、稲川淳二さんをこよなく愛する婦女子でありまして。稲川淳二さんが毎年ツアーしてます
「怪談ライブ」もよく行きます。生まれ育ちは横浜の港街付近です。
ではまた時々、女将日記を書かせていただきますね。暑さが和らぎませんね。お体ご自愛くださいますよう。
煎りたて自家焙煎にこだわり続けているコーヒー豆屋バックヤードのネットショップはコチラ
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