ネコ店長日記

みなさんコンニチワ!美味しいコーヒー飲んでますか？
自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードのネットショップねこ店長のアッシュですっ!

先日、お客様から電話でチャンチャマイヨが深く煎りすぎで美味しくない!と言われました。女将はサクッとお詫びをして電話を切りました。そして新たに注文いただいた、さくらブレンドと煎りなおしたチャンチャマイヨに手紙を添えて送りました。

２日後に同じ方から電話が…僕はまたクレームかなとドキドキしましたが。なんと、さくらブレンドをすごく褒めてくれて「なんて完成度の高い美味しいブレンドなの!」と言うお言葉をいただきました。感激です。

商品を間違えたり、お客様のお好みの焼き具合とちがっていたり、計算だって間違えてしまう事もまれにあります。女将はミスをしないように皆で気を付けるのは当然、でもゼロにはなりえないのでクレームを受け取るのも仕事の一つだと言います。

なるほど。ミスはあるものとして意識してたら慌てることはないんだな。言い訳をしない事も大切と女将は言います。確かに…もっと気分が悪くなるかも。

某デパートのクレーム係の方はイケメンの男性ばかりなんだそうです。マダムの怒りはイケメンで対処なんですね。クレーム対応…勉強しなくちゃ!

今日は寒いからっ!皆さんネットショップのバックヤードへご来店ください。
ねこ店長アッシュが心よりお待ちしてますっ!

こんばんわ～自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードのネットショップのネコ店長アッシュで～す…すみません～今日はテンションが低くて。アレルギーが出てしまい体調が良くわありません。ウトウト…

寒いっ!学芸大学には冷たい雨が降っています。こんにちは。
自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードのネットショップのネコ店長アッシュです。

女将に僕の後ろ姿はネコ幅がオカシイと指摘されました。
つまり肥り過ぎだと…しょぼん。コーヒーをがぶ飲みして痩せろ!!と言われました。

えっ？コーヒーは痩せる？
調べてみたら、コーヒーを飲むと自律神経の働きが良くなり痩せやすくなるそうです。
さらに、脂質の代謝を亢進するという研究結果が出ていると。なるほど～

そういえば、さくらブレンドを研究中の時には少しスリムだったような…
でもバックヤードのスタッフの女性が全員細身かどうかは疑問…
なんて言ったら絶対に叱られれるから黙っておこう。


運動前にコーヒーを飲むとかなりのダイエット効果が期待できそうですっ!
よしっ、毎日のネコ背矯正ストレッチの前にバックヤードの煎りたてコーヒーを飲むぞっ!

酸化したものは身体に悪いのでコーヒーは煎りたてを飲んでくださいね。ご注文お待ちしてます。

暖かくなりましたねぇ。自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードのネットショップ店長アッシュですっ!

コンニチワ♪学芸大学にある自家焙煎コーヒー豆屋バックヤードのネコ店長アッシュですっ!
僕わネットショップ担当です。

店長に任命されてから、1日１回は仕事について考える時間を持とう!
と決めお気に入りの場所で瞑想…

しようとするんだけど女将が邪魔しますっ!
女将は考えてばかりいても駄目だ!感じろ!と言います…確かに。

さくらブレンドを飲んだ時のお客様の表情。
コーヒーを焙煎している時の匂いや音。
日記やメルマガにコメントをくださった方の文章の書き方や長さ。

こんな事から読み取り感じ取り次の動きを決めないといけないのですねっ!

んでも～レモンやらティッシュを乗せなくってもいいんぢゃないかな～女将～ぷん。